Le Livre de Recettes .:: BASE CULINAIRE ** GALETTES BRETONNES ::.

Le Livre de Recettes

GALETTES BRETONNES

Auteur: merlette

Note:

(2 Votes)

Description:

Après avoir testé quelques recettes de galette bretonne celle-ci est parfaite : juste ce qu'il faut de souplesse, une belle coloration et un bon goût. La farine de froment apporte la souplesse et l'oeuf permet d'obtenir une belle couleur.



Ingrédients pour 9 Parts: Quantité pour 9 à 10 galettes de 34 cm de diamètre 290 gr de farine complète de sarrasin 40 gr de farine de froment 5 gr de sel de Guérande 75 cl d'eau 1 oeuf entier

Préparation: Dans un saladier mettre les farines et le sel et mélanger. Casser l'oeuf dans un bol et fouetter avant de le verser au centre de la farine. A l'aide d'un fouet mélanger en commencant par le centre. Ajouter progressivement l'eau en fouettant. Fouetter jusqu'à épuisement de l'eau. Laisser reposer au minimum deux heures.

Notes:

Retour aux catégories de recettes

Afficher/Masquer Détails

Auteur	Commentaires
	Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

Gary´s Cookbook 3.0.15 by Gerald Berger - www.Garyscookbook.de

Temps de préparation:	10 min	Difficulté:	simple
Parts:	pour 9	Quantité:
Pays/Région:	France	Prix par part:
Végétarienne:	Oui	Sans lactose:	Oui
Diététique:	Oui	Sans gluten:	Non
Calorie:		Kilojoules:
Graisses:		Bread Units:
Protéines:		Hydrates de carbone:
Mis à jour:	ven. 15 sept. 2017 16:26:37 UTC	Recette vue:	705 fois

	43%	France (191370)
	25%	Etats Unis (111385)
	6%	Canada (28120)
	6%	Ukraine (24254)
	4%	Russian Federation (18691)

on prépare les plans de son jardin!