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 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
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CROUTON A L AIL

 

CROUTON A L AIL
 
Auteur: merlette
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Description:

Recette des croûtons à l'ail qui accompagneront aussi bien vos soupes que vos salades.

 

 
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Ingrédients pour 1 Port:
100 gr de pain rassis.
15 gr d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Matériel
plaque du four ou à pâtisserie
papier sulfurisé
 

 

 
Préparation:
  • Couper le pain en petits cubes
  • Mettre dans un saladier et verser l'huile d'olive
  • Éplucher l'ail et couper finement.
  • Ajouter l'ail au pain et bien mélanger.
  • Laisser reposer 30 mn
  • Préchauffer le four à 180° th6-7.
  • Étaler les croûtons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant environ 5 mn. Il est nécessaire de surveiller la cuisson sous peine de retrouver les croûtons brûlés.

 

 

 
Notes:

Vous pouvez réaliser sur lemêmeprincipedes croûtons aux herbes de Provence, au romarin, aux paprika, au curcuma par exemple.

 

 
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