A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
Picture
       Saisir  et valider   

  Recette précédente Recette suivante Imprimer Email
 
PETITS POIS A LA FRANCAISE

 

No Picture
 
Auteur: merlette
Note: Aucune
Description:
Un grand classique de la cuisine française comme son nom l'indique.
 
 
Ingrédients pour 4 Parts:
2 kg de petit pois
2 carottes
1 coeur de laitue
150 gr de lard fumé coupés en lardons
12 oignons grelots
15 gr de beurre
sel, poivre
 
Matériel
une cocotte en fonte
 
 
 
 
  •  
  •  

 

 
Préparation:
  • Écosser les petits pois
  • Éplucher les carottes en les couper en rondelles
  • Lavez le cœur de laitue et essorer bien
  • Éplucher les petits oignons
  • Mettre le beurre à fondre doucement dans la cocotte, ajouter les lardons et les faire dorer
  • Ajouter les rondelles de carottes, le coeur de laitue, les petits oignons, les petits pois
  • Couvrir d'eau et cuire à feu moyen pendant environ 20 mn
  • Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud
  •  
  •  

 

 
Notes:
Les petits pois à la française accompagne bien une côte de porc dans l'échine que vous ferez simplement grillée.

 

 
Retour aux catégories de recettes
 
Detail feed in/out Afficher/Masquer Détails
Note de la Recette
1 (mauvais) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bon)

Auteur Commentaires
Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

 

Les recettes de bredalas sont dans la rubrique "cuisine d'Alsace".

Please wait while JT SlideShow is loading images...
Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
JT SlideShow Module v1.5.1

390595 visites de 190 pays depuis le 10/02/2011

France flag 48%France (177902)
Etats Unis flag 21%Etats Unis (77517)
Canada flag 7%Canada (27416)
Ukraine flag 5%Ukraine (18864)
Russian Federation flag 4%Russian Federation (14820)
2948779 pages vues