A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta

La rhubarbe est une plante de la famille des polygonacées. On la cultive pour ses pétioles qui nous offrent de délicieux dessert. Elle ne s'intègre pas à la rotation des cultures puisqu'elle peut rester en place environ huit années si elle est bien entretenue.

Plantation : au printemps ou à l'automne.

Distance de plantation : 100 cm

Semis : pas très intéressant car les plants mettent très longtemps à se développer

Multiplication : par division des grosses souches

Sol : préparer avec du compost décomposé.

Exposition : au soleil mais supporte la mi-ombre

Entretien : arroser copieusement au printemps pour obtenir des pétioles tendres. En juillet/ août apporter du compost décomposé ou de la corne broyée,du sang en poudre.

Récolte : la première récolte s'effectue deux ans après la mise en place. Procéder par torsion pour ôter les pétioles.

Les inflorescences se consomment et se cueillent les bourgeons floraux encore fermés. On le cuit à la vapeur pendant 5 mn et c'est délicieux en salade.

Remarque : Mon grand père disait "qu'il fallait rendre à la rhubarbe ce qu'elle t'avait donné". Ceci voulait dire qu'il ne fallait pas oublier de lui donner de quoi la nourrir après production.

Utilisation des feuilles de rhubarbe :voir la rubrique : lutte biologique

 

 

Rhubarbe le 22/03/2012

 

 

Rhubarbe le 22 mars 2012

 

 

 

Rhubarbe le 29/03/2012

 

Rhubarbe le 29/03/2012. En sept jours le développement est spectaculaire. Du compost et de l'eau c'est tout.

 

 

 

Rhubarbe sous la neige le 08/04/2012

 

 

Rhubarbe sous la neige le 08/04/2012

 

 

 

 

 

 

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Mis à jour (Vendredi, 01 Février 2013 23:15)

 

On profite de l'été au jardin!

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