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A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta

Bienvenue et merci de venir visiter mon site.
Attention   la rubrique "lutte biologique" est encours de recomposition, si l'accès est long et que tout est mélangé c'est normal je souhaite la rendre plus structurée.
 
Septembre 2016 : Pour vous remercier toutes et tous de vos encouragements, quelques nouvelles.
 
Encore de la rééducation, pas encore réellement au jardin, enfin j'ôte une mauvaise herbe de-ci, de-là, j'ai enfin réussis la maîtrise du sécateur de la main gauche. Mes rosiers ont déjà meilleure allure.
Mais tout ce temps à me promener dans mon jardin me permet d'observer en toute tranquillité les oiseaux, les  araignées qui refont leur toile chaque jour au même endroit (juste pour m'embêter et me prendre leurs fils en plein dans le visage. Elles ne se lassent jamais!). Tout cela pour vous dire que je remarque mieux les choses qui vont bien ou moins dans chaque légume, fleur que mon MacGyver à planter avec tout de même un certain plaisir. Il a pris le goût de ces moments passer ensemble au jardin, de lui même il entretien notre petit verger. Une telle reconversion est incroyable pour quelques qui ne prônait que le "béton vert".
Je vous raconte cela simplement pour vous faire comprendre que la passion est transmissible, qu'il ne faut pas être pessimiste et voir dans chaque petite chose transmise aux autres un énorme pas. Il y a 20 ans, on pensait que je faisais partie d'une secte lorsque je parlais du zéro pesticide au potager et de purins et aujourd'hui c'est à la mode.
Continuons à croire en nos idées et transmettre notre petit savoir de jardiner.
A bientôt.
 
Juin 2016 : Encore de la patience!!!!
C'est reparti pour des opérations de la main droite. Pour mon retour ici quelques mois s'écouleront encore.... Merci à toutes et tous de votre patience et surtout de votre soutien. Je vous remercie toutes et tous de vos petits messages.
 
 
Octobre 2015 Un petit coucou à tous et toutes.
Je continue ma rééducation mais je ne peux pas encore me servir de mon clavier très longtemps. Un grand merci à toutes celles et ceux qui me soutiennent, merci de vos mails.
Pour le jardin il faudra encore attendre mais MacGyver me remplace aisément.
Côté cuisine je suis devenue "experte" en plat très simple, mais avec de bons ingrédients on fait des miracles.
A bientôt!
 
Juin 2014 Mise à jour du site
Merlette ne sera pas présente sur son site durant quelques mois suite à une opération de la main qui l'empêche d'être aussi bien au jardin qu'en cuisine.
Merci de votre patiente et n'oubliez pas que vous disposer de près de 500 recettes à votre disposition.
 
24.02.2014 : Un avant goût de printemps
 
amandier 23.02.2014
 
 
 
 
 
 
Les amandiers sont en fleurs avec 7 semaines d'avance par rapport à 2013 et 1 mois par rapport aux années habituelles.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Un mois d'avance pour les deux premiers crocus qui ont profité de 18° sur l'Alsace pour s'épanouir.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
23.02.2014 : DEMARRAGE DES SEMIS
 
C'est parti pour une nouvelle saison dans la serre!
Aujourd'hui en jour feuille, semis de diverses variétés de salades : Appia, Géante du Neckar, laitue Reine de Mai et cressonnette marocaine. Je teste en semis et repiquage la cressonnette marocaine. Les autres années je faisais un semis direct. Pourquoi, tout simplement pour en récolter un peu plus tôt car nous l'apprécions beaucoup sont petit goût de mâche et en tant que jardinière je la privilégie pour sa lente montée à graines.
Lundi sera un jour dédié au tomates et aubergines.
 
30.01.2014: 6 nouvelles recettes!
Janvier se termine et je vous propose six nouvelles recettes. Il vous suffit de cliquer sur l'onglet "RECETTE" et de cliquer sur la flèche dans la case "chercher des recettes par critères" et de cliquer sur "les dernières arrivées" pour y accéder.
Au menu :
Chinois à la crème pâtissière 
Gourmandises au kiwis (pour l'apéritif" ou sur un plateau de fromage)
Fondant aux oranges2
et...mon préféré du mois....
Cake au citron bergamote selon la recette de Pierre Hermé.

 

19.01.2014 :Changement d'hébergement
Enfin, le site a changé d'hégergeur et les problèmes techniques devraient être résolus. Espérons... 
Je vais en profiter pour vous donner des nouvelles, la newsletter ne fonctionnait plus du tout. Tout celà n'est plus que du passé!
A bientôt.
 
 
 
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Mis à jour (Dimanche, 18 Septembre 2016 21:41)

 

L'été se termine on nettoie son potager, rentre les derniers légumes, on resème de la salade, des radis....

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Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
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